Vol.221 2021/0８/0６

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浜田かずゆき の

『ぶっちゃけ話はここだけで』　　　　　　　　　

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コロナの感染や重篤化を防ぐ野菜や果物中心の食生活

 

ぶっちゃけ、連日のトップニュースが「コロナ感染者数の増加」というのでは、気の滅入ることおびただしい。

しかし、冷静に受け止めれば、感染したとしても、大半の場合は「少し安静にしていれば回復する」のである。

 

政府はワクチン接種を盛んに勧めているが、ワクチンメーカーですら、「安全性や副作用の恐れはなしとは言えない」と、緊急時であることを理由に免責に余念がない。

とはいえ、海外のワクチンメーカーにとっては「千載一遇の大儲けのチャンス」であるだけに政府がワクチン接種を半強制的に推進してくれるのは大歓迎のようだ。

 

そんな折、新型コロナウイルスの感染と重篤化を予防する効果が「自然食」に見出せるとの研究報告がハーバード大学医学部と

ロンドンのキングズカレッジによって公表され、世界的に大きな話題となっている。

 

「ワクチンが切り札」との見方に固執している日本政府にとっては馬耳東風のようだ。

 

今こそ、食生活を工夫することの重要性に目を向けるべきではないだろうか。

なぜなら、この研究はアメリカとイギリスの５９万人を対象にした大規模な調査に基づいているからだ。

 

それによると、調査対象者の１９％がＰＣＲ検査で陽性反応を示した。

 

ところが、いわゆる「プラントベースダイエット」（自然食）を実践しているグループと、そうではないグループを比較したところ、自然食派はコロナの感染率が１０％、そして

重篤化率が４０％も低いことが判明したというのである。

 

コロナウイルスを寄せ付けないための決定打は「プラントベースダイエット」であり、野菜や果物など植物を中心とした食事が効果的という結論に他ならない。

 

加工が最小の果物や野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、ハーブ等を食事のメインにし、赤肉、乳製品など動物性製品を除いた食生活のメリットが強調されている。

 

キングズカレッジで栄養学を専門とするベリー博士曰く「健康食がコロナの感染を防ぐことを証明した世界初の研究になる」。

 

幸い、最近流行の肉類を一切受け付けない「ヴィーガン食」に

拘る必要はないとのこと。

 

要は、ある程度の肉や魚を食べてもOKだが、あくまで野菜と

果物を主にし、肉や魚は添え物にすることが肝心というわけだ。

 

実は、最近、発酵食品の研究で有名な東京農業大学は「納豆菌」がコロナ感染に対する予防効果があるとの研究を発表し、これまた世界で大きく注目されている。

海外では医学専門誌等で取り上げられているのだが、日本国内ではまったくスルーされているようだ。

 

両研究とも食生活の工夫でコロナを撃退する自己免疫力が高まるという朗報である。

 

ぶっちゃけ、先ず取り組むべきは身近な食生活の改善と言えそうだ。

 

 

 

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